El Café, la Academia y la Música se unen en «La Cuna del Café 2025»

Cúcuta, febrero 24 de 2025 – El Café, la Academia y la Música se entrelazan en una sinfonía de sabores y melodías en «La Cuna del Café 2025». Norte de Santander se engalana para recibir esta feria que amalgama conocimiento, tradición y arte en torno al café. Con una agenda académica de primer nivel y los esperados Cafés Conciertos, este evento promete ser una experiencia inolvidable para visitantes y amantes del café.

Una agenda académica para aprender de los mejores

Bajo el evocador eslogan «Vuelta al Origen», la feria congregará a investigadores, caficultores, baristas y apasionados del café en un espacio dedicado al aprendizaje y la divulgación de la caficultura colombiana. Expertos de renombre compartirán sus conocimientos en temas clave como sostenibilidad, innovación y calidad del grano.

Entre los distinguidos invitados se encuentran:

• Santiago Jaramillo Cardona: Especialista en caficultura regenerativa, quien desentraña los secretos de prácticas agrícolas que revitalizan los ecosistemas cafeteros.
• Marisol Giraldo Jaramillo: Investigadora en control de plagas y entomología aplicada, aportando estrategias para proteger los cultivos de manera sostenible.
• Eduardo Duque Dussán: Innovador en tecnologías sostenibles para la poscosecha del café, presentando avances que mejoran la calidad y eficiencia en el procesamiento del grano.
• Nelson Rodríguez Valencia: Experto en gestión del agua y subproductos agroindustriales, ofreciendo perspectivas sobre el uso responsable de recursos hídricos en la caficultura.
• Hernán González Osorio: Investigador en fertilización y suelos, compartiendo conocimientos sobre cómo nutrir adecuadamente los terrenos cafeteros.
• Jenny Paola Pabón Usaquén: Especialista en calidad del café y procesos de fermentación, revelando técnicas para realzar los perfiles de sabor del café colombiano.

Además, el evento contará con la presencia de reconocidos baristas como Janer Pérez, Campeón Nacional de Filtrados 2023 y representante de Colombia en el Mundial de Filtrados 2024, y Ronald Valero, bicampeón colombiano de baristas y juez internacional en competencias de café en Venezuela y Perú. Ambos liderarán sesiones interactivas donde los asistentes podrán sumergirse en métodos de preparación y tendencias en la cultura cafetera. Como gran anfitrión, el carismático Profesor Yarumo animará cada jornada con su entusiasmo inigualable, guiando al público a través de charlas, demostraciones y actividades diseñadas para compartir y celebrar la riqueza del café colombiano.

Cafés Conciertos: Música, cultura y café en una experiencia única

El aroma del café recién hecho se entrelaza con melodías vibrantes en los Cafés Conciertos, uno de los espacios más esperados de la Feria La Cuna del Café 2025. Este evento, organizado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en alianza con la Gobernación de Norte de Santander, Comfanorte y el SENA, rinde homenaje al legado cafetero con presentaciones en vivo de reconocidos artistas.

No hay mejor acompañante para una taza de café que una buena canción. Desde tiempos inmemoriales, la música ha sido el lenguaje perfecto para compartir historias, emociones y tradiciones, al igual que el café, que une a las personas en torno a conversaciones y momentos especiales. Los Cafés Conciertos serán el escenario ideal donde estos dos elementos se fusionan, creando una experiencia sensorial única para los asistentes.

Gracias al apoyo de Caracol Radio, el escenario contará con la participación de Pol Álvarez, Andrés Contreras, Andrés Dizeo y Tuty María, talentosos músicos cucuteños que se han unido para dar vida a «El Cafetal», la canción oficial del evento, compuesta por el cubano Alfredo Nodarse y el arquitecto y creativo cucuteño Jean Pierre Ojeda. Además, el cantautor cartagenero Jerau deleitará al público con sus grandes éxitos, sumando su estilo característico a estas tardes llenas de arte, cultura y pasión cafetera.

El evento también abrirá espacio para artistas emergentes, quienes con su talento enriquecerán la experiencia musical y reafirman el vínculo entre la música y la identidad cafetera de la región.

Bajo el lema #DeVueltaAlOrigen, la feria resalta la importancia cultural y económica del café en Norte de Santander, invitando a turistas, familias y amantes del café a disfrutar de una experiencia única que combina tradición, conocimiento y arte en torno a la bebida insignia de Colombia.